レストラン Ryuzu
友達のお祝いで 六本木のRYUZUへ
お祝い嬉しい~ 友達に会えるのも嬉しい~ おしゃべり最高~
http://restaurant-ryuzu.com/
ズワイ蟹 アボカド トマトをガトー仕立てに
蟹とアボガドの最強コンビは勿論美味しいです 本当可愛らしくケーキみたいですね! トマトのムースが爽やかでした♪
フランス産鴨フォアグラのソテー 黒イチジクとヴェルジュソースと共に
フォアグラと無花果の組合せも大好き バケットに乗せて食べると みんな会話が静かになります 笑
徳島産 スズキのポワレを椎茸のピュレに乗せて 黒胡椒風味に
とっても肉厚でとても弾力のある新鮮なスズキでした! (私は椎茸をほうれん草に代えて頂いています)
フランス産ウズラの胸肉をエストラゴン風味のファルスと共にロースト
胸肉はさっぱり 上のつくねが程良い塩加減とジューシーさで 一緒に食べると本当に美味しいです!
モンブラン”栗とカシスのアンサンブル 柚子のグラスをあしらって
メレンゲが外に飾ってあるので パリッと食感が楽しめます 洋栗のモンブランでした 宇宙イメージ?綺麗ですよね
仲良い友達と 美味しいお料理にステキな空間があれば 何時間でも居られますよね!
12時予約で ほぼ4時でした 長居してしまう 居心地の良さでした
半個室でゆっくり頂きました
by plumeria245 | 2013-10-21 01:31 | フレンチ