石楠花

少し時間がずれてしまいましたが 

友達の弟さんが新しくお店を出しましたので 行ってまいりました!

オープンしたての頃は とても混雑していましたので 少し遅くなりましたが
 銀座三越12階 「石楠花」です 
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彼は「美山荘」で修行していたので 京料理になります001.gif





オープンキッチンになっていて とても明るい雰囲気ですね
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お料理は頼んでおりませんが 弟さんのお任せコースが出てくるそうです
私は身内ではないのに 友達と一緒にドキドキ009.gif

まずは「出世頭」という日本酒から始まります
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darlingにもしっかり飲んでもらいましたよ011.gif
名前もいいですが お味もイケます!

茶碗蒸しはとても優しいお味 大好きな百合根が良い歯応えですし 銀杏も綺麗な緑です
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             椀は白味噌で生麩入り 京都料理ですね! ほんのり甘くこちらも大好き!

お刺身も美しいです
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    平目          中トロ          ハマチ
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もちろん見た目通りの新鮮さで お口でとろける柔らかさでした!

 八寸  
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見た目も可愛く 色々なお味が試せるので 八寸や盛り合わせって大好きです

お吸い物に入っている フワフワの魚すり身が自然の甘さでお出汁とよく合います
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                            お魚は失念致しました...

止椀でお口さっぱり  色合いも綺麗です
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京のお漬物とじゃこにお釜で炊いたごはん         ラフランスといちご
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お米は弾力がありよい香りです  
じゃこは山椒がきいて 爽やかな味でした

栃餅のおしるこ            お抹茶も弟さんが点てて下さいました!
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友達が大好きなおしるこ 餡の甘さも柔らかさもお代わりしたい美味しさです016.gif

テラス席も気持ち良さそう!三越が下に見えますね
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弟さんはオープンまでもオープンしてからも 全くお休みが無く頑張っているそうです

本当に美味しく頂きましたので また家族や友人を連れて応援に来ようと思いました
価格は銀座の中心なのに夜も6千円からととてもリーズナブル005.gif
そして とーってもお腹一杯になります  おやつは控えて下さいませ034.gif 
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by plumeria245 | 2010-12-27 14:18 | 和食

ニューヨークグリル

クリスマスは darlingとクリスマスコンサートでオペラシティまで行きましたので
近くのパークハイアットニューヨークグリルで ランチです  近いと安心023.gif
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実はクリスマスのに3日前に予約して  やっと取れたレストラン
勿論 満席です005.giff0160353_14543152.jpg 












スタッフの方も総出でフル活動  テキパキとしていて気持ちいいです
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ドンペリが付いていました
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前菜はビュッフェスタイルで好きなものを 好きなだけ頂けます
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メインやデザートも多いので1皿軽くで充分ですが!
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フォアグラはクリスマス限定だそうです    勿論 頂きましたよ!
キャラメリゼが私好みでしたので 追加でもう1つ016.gif

darlingはこちら  なんだか盛り沢山でしたよ しかも2皿039.gif
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コンサート中に眠くならないと良いですが・・・

メインは 私はターキーのベリーソース 栗かぼちゃ添え
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ターキーはさっぱりなお肉にさっぱりのおソース 
darlingはラムチョップのグリルをお願いしましたよ
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私はラムの方がジューシーで好きでした  ほぼ交換です(*´艸`)

パンはこちら オリーブ入り もっちりとしていて好きなパンです
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デザートは場所を変えて 生演奏を聞きながら頂きました060.gif
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こちらもビュッフェスタイルですよ
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大好きなニューヨークチーズケーキとブルーベリーのタルトとブリュレを頂きました!
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3時間ゆっくりした後 歩いてオペラシティーに向かい大好きな音楽を楽しんで参りました♪
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今年のクリスマスツリーは「假屋崎 省吾」さんの作品です
結婚して初めてのクリスマス のんびり心地よいクリスマスでした016.gif
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by plumeria245 | 2010-12-26 21:08 | 洋食

おうちごはん

ずっとフランス便りが続いていましたが 年末で色々とイベントがありますので
ちょっと中断致しまして 年末年始話題にしたいと思います001.gif

23日の祝日は darlingのご家族と一緒にクリスマスパーティーを致しましたよ024.gif

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何でしょう?
         
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←のスタッフィングでした! 中身はパプリカ、
マッシュルーム、玉葱、パンを一口大に切り
濃い目のコンソメスープに浸したものを入れて
焼きました 外は岩塩と黒胡椒のみです
 
そしてお肉はいつも冷凍ターキーではなく 大きめの生の鶏肉を使いますよ


こちらはクリスマスケーキ 私担当です016.giff0160353_1249468.jpg


前日にスポンジを作っておいて
当日は横3段に切り分けスポンジに
シロップと生クリームと苺をのせ
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全体をたっぷりの生クリームで包んだら 
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好きなようにデコレーション

おこちゃまも1人来ますから可愛くしてみましたよ035.gif
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21cmの3段ケーキでした

お料理はこちら スモークサーモンはお母様より
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ハムとズッキーニのキッシュはお姉様より
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両方共 とても心のこもった本当に美味しいお料理でした

私達が作ったのは 先ほどのチキンと
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オリーブとじゃことごぼうの炊き込みご飯 だけ… あれ 手抜きっぽい?
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でも最後に先ほどの クリスマスケーキを出して
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とってもお腹一杯になりました!   ケーキも大好評でしたよ
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とても温かい
クリスマスになりました♪
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by plumeria245 | 2010-12-25 12:31 | おうちごはん&およばれ

エルミタージュ  お部屋2

エルミタージュホテルの続きです http://www.hotelhermitagemontecarlo.com/
リビングルームやベットルームは前回でお伝えしたので それ以外のスペースの紹介を致します
 
パウダールーム  
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アメニティーは BVLGARI でした
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そしてなぜかバスルームを撮り忘れてしまいました。。
とても広くゆっくりバスタイムを楽しめたのですが シャワーブースがなかったので少し大変かな


お気に入りだった所は 衣装部屋!
 キャリーまではいきませんが充分お靴や衣装、スーツケースを置ける広さですよ(*´艸`)
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今度はお部屋からテラスに出られますので そちらへご案内します
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因みに 私162cm 向こうは海ですが 高い木に囲まれ完全なプライベートスペース
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広いテラスは デッキチェアやパラソルなど置いてありとても気持ちがいいです 
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こちらは夕方チェアに乗って撮ってみました  海が見えますよね!
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そして椰子の木達に囲まれ南国気分になりました  夜はとても星が綺麗ですよ072.gif
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by plumeria245 | 2010-12-24 20:57 | ハネムーン パリ・モナコ

エルミタージュ  ジュニアスイートルーム

こちらは2日間だけの滞在になります
「HERMITAGE」 Junior suite room
白とグリーンを基調として 天井も窓も高く広々としていますが落ち着きますよ
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大好きなバラもあり とっても嬉しいです056.gif
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ベットルームの壁も可愛いし
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このソファーも好き♪  1つ目のクローゼットを開けています 
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エルミタージュではメゾンドショコラのチョコレートとヴィッテルがウエルカムドリンクです!
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こちらもまた 素敵なお部屋なのでホテルライフを楽しもうと思いました016.gif
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by plumeria245 | 2010-12-23 11:17 | ハネムーン パリ・モナコ

モナコのホテル

今回のフランス旅行で1番先に決めたホテル 「エルミタージュ」  モンテカルロSBM系列です 
http://www.splendor.jp/hotels/hermitage/index.html

この系列に宿泊するとお部屋のカードキーで いくつかの特典があるのですよ!

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グランカジノへの入場無料や
レ・テルムマラン・ド・モンテカルロのフィットネスルーム、プール、サウナ、ハマムの利用、 
しかもホテルから繋がっていてバスローブで行ってOKなの037.gif
ビーチクラブのプールやプライベートビーチの入場などなど まだまだあります005.gif
嬉しい特典ですよね


ホテル内 レストランのテラスから 
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今度はテラスからマリーナ側
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先ほどまで 雨が降っていましたが外に出ると晴れ間が見えてきました058.gif
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フランスは雨季にも関わらず ずっとお天気に恵まれています(^▽^)ノ 
私がレインブーツを履くと 何故か晴れてくるのです039.gif 東京でも
不思議です041.gif

夜の外観も美しいですよね
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by plumeria245 | 2010-12-21 23:00 | ハネムーン パリ・モナコ

ムーリスからモナコへ

5日目はモナコへ移動ですので パッキングしたりと朝あまり時間がなくムーリスで朝食は取れませんでした。。。
お気に入りの ホテルともお別れです007.gif

憧れていたパラスホテルは 思った通りのホテルでした 
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滞在されている方も ホテルにぴったりな紳士淑女が沢山いらっしゃいました

上品でスマートでしなやかでかっこいいのです072.gif

私は色々な事がまだ未熟で 背伸びの背伸びでしたがこのムーリスに宿泊できて本当に良かった

快く「泊まってみよう」と言ってくれたdarlingに感謝です053.gif 

これからも 内面外面共に磨き 自分なりの美しさが持てたらいいなと思います

そんな風に感じた ムーリスの4日間でした!
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そして 朝食は 空港内にあるPAULで サクッとクロワッサンとポム!
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ココも美味しいですよ♪
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by plumeria245 | 2010-12-20 22:18 | ハネムーン パリ・モナコ

ル・バー・ア・ユィットル

ストック(アウトレット)の多いアレジアから メトロに乗ってすぐのモンパルナスで

たまたま 発見した シーフードのお店 お昼からとっても混んでいたのです 
http://www.lebarahuitresmontparnasse.com/
お昼はとても無理そうですし しっかり朝食を食べお腹一杯なので ディナーに予約致しました!

一番乗りです!
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お願いしたのは お魚のクリームスープ
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添えてあるのはラスクのようなカリカリのパンとガーリックマヨネーズ風のディップ
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お魚が沢山入ってる感じですが とてもなめらかで全く臭みはありません
こちらの添え物と一緒に食べるとまた 味に変化を付けて楽しめますよ!





主人が頼んだものは こちら 大きな盛り合わせ!
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牡蠣やらエビやら小エビまで ムール貝も生食らしいです
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ソースはエシレバターやチリソースお店特製手作りマヨネーズの3種

darlingは牡蠣 私は蟹 2人とても静かに黙々と手を動かし食べています
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それにしても 旅先で生牡蠣や生の貝を大量によく食べられるなぁ と感心する私005.gif
因みに私は恐る恐る1コだけ。。1コでも当たる時は当たりますが(-"-)!

こちらの2枚貝には なにやら動くものが        拡大!
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ひぇ( ̄▽+ ̄*) 中にカニさんが。
しかも 生きてるではありませんか!
新鮮と言うか なんと言うか... 

気が付くと店内満席005.gif 人気店なんですね!
外でも威勢がいいです
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そして 生食はもう充分!火の通ったデザートが食べたいと言うので
近くのクレープ屋さんで温まって 帰ったのでした! 
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生クリーム チョコレートと 塩キャラメルバター

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帰り道 可愛らしいディスプレイを発見しましたよ☆
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by plumeria245 | 2010-12-19 13:32 | ハネムーン パリ・モナコ

ル・ムーリスの朝食 3日目

やはり毎日通っていると 名前も覚えて頂け会話も弾みますし楽しいですね!

前日と同じ コンチネンタルブレックファーストなので 変わり映えはしませんが

また 違う席の違う角度から045.gif
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やっぱり クロワッサンには艶があり美味しそうなので また写真をパチリ。
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クロワッサンを切ると 何層も重なっていて美味しそうですよね!  温かいトースト
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やっぱり この優雅な朝食時間がとても好き。 
ゆっくり1日の計画を立てたり ちょっと会話に参加したり ワクワクです016.gif
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3日目の計画はヴァンドーム広場やアレジアのストック などなどお買い物に決定024.gif
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by plumeria245 | 2010-12-18 10:33 | ハネムーン パリ・モナコ

ムーリス ルームサービス

ホテル内をウロウロしたり ヴァンドーム広場に出たりと 色々試してみましたが

やっぱり10時になっても 空腹にはならず。。。 でも少しだけ食べようとルームサービスを

お願いしました  1人前分のアフタヌーンティーセットです063.gif


1人前だよね?とdarlingを顔を見合わせる量です
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白いバラが綺麗ですね  赤いのはフレッシュラズベリージュース     紅茶は鉄瓶入りです
 クロテッドクリームとバター                     マリアージュフレール
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濃厚なチョコレートと胡桃のケーキ、 かぼちゃの焼き菓子を2段で
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カレンズスコーン4つ
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サンドイッチ5種
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本当にどれもしっとりとして 美味しいのですが お腹一杯007.gifなのですよー

またまた お部屋でシャンパンを飲みながらのんびりお夜食を頂いたのでした012.gif
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by plumeria245 | 2010-12-17 00:50 | ハネムーン パリ・モナコ